Jednoduchá avokádová nátierka pripravená z niekoľkých kvalitných surovín. Je hotová za pár minút a výborne sa hodí na raňajky, desiatu alebo ľahkú večeru.
Ingrediencie (2 porcie)
- 1 zrelé avokádo
- 1 PL extra panenského olivového oleja
- šťava z 1/4 citróna
- štipka soli
- čerstvo mleté čierne korenie
- voliteľne – jarná cibuľka / strúčik cesnaku / jemne nasekaná chilli paprička
Postup
- Avokádo rozpoľte, odstráňte kôstku a lyžicou vydlabte dužinu do misky.
- Vidličkou ho roztlačte na jemnú alebo mierne hrubšiu nátierku – podľa chuti.
- Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, štipku soli a čerstvo mleté čierne korenie.
- Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete pridať aj trochu cesnaku, jarnej cibuľky alebo chilli.
- Nátierku podávajte na kvalitnom celozrnnom alebo kváskovom chlebe.
💚 Ladies First tip
Samotné avokádo je výborným zdrojom zdravých tukov, no pre plnohodnotné jedlo odporúčam doplniť ho aj o kvalitný zdroj bielkovín. Skvele sa hodí s:
- 🥚 vareným vajíčkom,
- 🧀 mozzarellou,
- 🥓 kvalitnou šunkou s vysokým obsahom mäsa,
- 🐟 údeným lososom.
Takéto jedlo vás zasýti na dlhší čas, pomôže udržať stabilnú energiu počas dňa a podporí regeneráciu aj udržiavanie svalovej hmoty.
Prečo zaradiť avokádo do jedálnička?
Avokádo patrí medzi najvýživnejšie druhy ovocia. Obsahuje:
- antioxidanty podporujúce celkové zdravie.
- zdravé mononenasýtené tuky podporujúce zdravie srdca,
- vlákninu, ktorá prospieva tráveniu a zasýti na dlhší čas,
- draslík dôležitý pre správnu činnosť svalov a nervového systému,
- vitamíny E, K, C a skupiny B,
